Caviar de Erizo de Mar al Natural

Todas nuestras conservas son empacadas a mano

Apreciado por paladares exigentes, los erizos de mar capturan en las costas gallegas durante su temporada adecuada. Mediante una laboriosa y cuidadosa labor, se cuecen los erizos en agua y se extraen manualmente la gónada (hueva). Este producto es cada vez apreciado y utilizado por los Chef de Alta Cocina por su sabor a mar, su intenso aroma y su textura. Te recomendamos probarlo en tostas, revueltos o directamente de la lata con unas gotas de limón.